卫辉符咒:卫辉“山小米”迎来丰收季

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顶端新闻·河南商报讯（记者宋红胜实习生裴元浩通讯员李娟关诗媛）秋意正浓，卫辉2000余亩“山小米”丰收了！卫辉市狮豹头乡大池山村，谷子进入了成熟期卫辉符咒。沉甸甸的谷穗籽粒饱满，压弯了谷秆，农户穿梭其中，忙着收割谷穗……

“你瞧我们这里的谷子是‘高秆红’，生产期特别长，熬出来的小米粥特别香卫辉符咒。很多城里的人找到我们这里来买，不出家门小米就卖完了。”村民李连妞开心地讲。

大池山村地势较高，四周皆山，日照条件好，三四月份种植，历时半年才能收割卫辉符咒。这里的土壤为麦饭石风化土壤，富含矿物质，腐殖化作用明显，长出的谷穗饱满圆润，打出的小米口感醇香、营养丰富。目前，该村谷子种植面积达100多亩。多年来，该村农户始终坚持人工收割谷子，便于根据谷子的成熟度确定收割时机，保证谷子充分成熟和水分达到自然安全值，让小米的品质及口感更上一层楼。

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