赤水符咒:赤水河畔美誉酒

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美誉酒

公元1058年赤水符咒，北宋嘉佑三年，宋仁宗为加强对赤水地区各民族的的治理，先将中原地区先进的农业技术传入赤水河一带，促进了当地的农业发展和经济发展，为团结当地各民族提高文化素养和改善生活品质，又将中原传统儒学文化和当时最先进的酿酒技术传入当地；

赤水河畔美誉酒

公元1059年，北宋嘉佑四年，学者苏洵把坚守“儒家八德”，以孝悌忠信礼义廉耻为准则的民族志士称作“美誉人”公元1069年，北宋治平6年，苏东坡为纪念父亲，把使用中原酿酒技术，利用赤水河独特的地理环境和水文气候，以及清澈无杂质且入口微甜的天然河水特性，加上精良块曲，以及当地一代特有的黍米等谷物为原料，经数月发酵，加石降酸，高温抑变，降温存感等工序而形成的烧酒称为“美誉酒”，呼应父亲苏洵的“美誉人”赤水符咒。

高品质美誉酒

这也是后来“儒家八德美誉人，赤水河畔美誉酒”的由来赤水符咒。后又演变成“高素质美誉人，高品质美誉酒”

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