都匀符咒:【都匀毛尖 何以拔尖】“四强化”“三推动”黔南传承非遗有实招

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开栏语：

黔南又添一张世界级名片都匀符咒！

11月29日，在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上，包含都匀毛尖茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录都匀符咒。都匀毛尖茶制作技艺成为贵州省唯一一个入选人类非遗的代表性项目。

从千年前的明代的贡茶，到1915年荣获巴拿马太平洋国际博览会金奖，到如今入选人类非物质文化遗产代表作名录，都匀毛尖在历史的长河里，香飘千年，绵延至今都匀符咒。

昔日皇室御用品，今朝香飘百姓门都匀符咒。数据显示，目前，黔南州投产茶园120.22万亩、增长了96.6%，茶叶企业（合作社）802家，茶产业从业人员从40.86万人，茶农年人均收入为1.35万元。2022年，全州茶叶产量5.92万吨、产值106.93亿元，都匀毛尖区域公用品牌价值达40.2亿元，居全国绿茶品牌第一方阵，是贵州第一品牌。

茶产业已成为黔南“绿水青山就是金山银山”的生动体现都匀符咒！

展望未来都匀符咒，黔南州将充分利用好都匀毛尖茶制作技艺入选人类非物质文化遗产代表名录这张世界名片，以都匀毛尖品牌为引领，聚焦茶产业多元化发展主定位，按照“政府引导、企业主体、市场推动、社会参与”的思路，积极引导产业发展新业态、开发新功能、提升新动能，持续推动茶产业高质量发展，让都匀毛尖香飘万里！

12月7日都匀符咒，“都匀毛尖茶制作技艺”入选“人类非物质文化遗产代表作名录”新闻发布会在都匀召开，我们开设【都匀毛尖 何以拔尖】专栏，敬请关注！

11月26日，都匀毛尖茶制作技艺列入人类非物质文化遗产代表作名录都匀符咒。消息传来，黔南州文化广电和旅游局（州体育局）党组书记、局长冉崇永开心但并不意外，“黔南州委州政府历来重视非物质文化遗产的传承与保护，在都匀毛尖茶制作技艺传承与保护上做了大量工作。”

都匀茶艺展示 周勉钧 摄　

黔南州注重强化法治思维，夯实制度基础都匀符咒。冉崇永介绍，黔南州先后制定并出台了《黔南州促进茶产业发展条例实施方案》《黔南州发展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案》《黔南州茶产业发展指导方案》等一系列扶持政策，进一步修订并颁布了《都匀毛尖茶》《都匀毛尖茶加工技术规范》等17个地方标准，将法治思维、行业标准贯穿民族文化传承发展全过程，有力保障了都匀毛尖茶的传承与发展。

同时，强化资源调查，摸清非遗家底都匀符咒。针对都匀毛尖茶制作技艺，每年均会对少数民族特色村寨、都匀毛尖茶传承人群开展专项普查，通过“非遗+档案”“非遗+成果出版”等方式对都匀毛尖茶制作技艺进行动态管理，开展都匀毛尖茶数字档案搜集整理，公开出版《黔南茶论》《讲茶论道》《歌从茶山来》等20余本与都匀毛尖茶有关的非遗书籍，让都匀毛尖茶品出故事，品出乡愁，品出诗和远方。

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都匀螺蛳壳茶山 卢桃 摄　

强化非遗培训，提升传承能力都匀符咒。黔南每年针对都匀毛尖茶传承人群开展都匀毛尖传统技艺提升培训，培养了国家级传承人张子全、省级黔茶工匠张文标等为代表的一大批优秀传承人。同时，依托贵州省经贸职业技术学院、黔南民族师范学院、黔南职业技术学院等高职院校资源，持续开展“贵州省非遗研培计划”“技能黔匠育人工程”。目前黔南州不仅建有专门的都匀毛尖茶学院，州内高校还开设制茶等特色专业17门，开发民族工艺产品300多款，获得国家、省级专利14项。

强化文化赋能，推动茶旅融合都匀符咒。黔南州积极将都匀毛尖茶与优美的自然风景、丰富多彩的民族风情、都匀毛尖茶文化整合，围绕茶主题、依托茶资源，以茶产业基地为载体，推动茶旅融合发展，推进“茶景”打造，延长产业链条，开发以茶为载体的高端休闲养生产业，形成一批茶旅融合、茶文结合的新业态。

都匀毛尖茶制作技艺申遗成功后，黔南州将围绕“四新”主攻“四化”，着力从三个层面发力，持续擦亮都匀毛尖茶这块世界级金字招牌都匀符咒。

都匀毛尖制作 都匀融媒体中心供图

推动非遗数字化都匀符咒。黔南将借助大数据技术，对都匀毛尖茶制作技艺进行数字化采集，建设一个集黔南茶历史文化、茶制作技艺与标准、传承人群信息、茶品检测数据、产品研发与销售等相融合的都匀毛尖茶数据库，构建都匀毛尖茶数字品牌。

推动非遗文化创新都匀符咒。黔南州将以每年一届的黔南文旅创意设计大赛为突破口，推动都匀毛尖茶制作技艺与文化创意商品研发有机结合，推出更多的都匀毛尖茶文创商品，用现代传媒语言讲述好都匀毛尖茶的前世今生，让古老的非遗技艺绽放出更加迷人的光彩。

推动茶旅融合都匀符咒。黔南州将积极配合农业部门及都匀等相关县市，在抓好茶产业发展的同时，充分利用都匀毛尖茶制作技艺这张世界级名片，不断塑造茶旅品牌、丰富茶旅业态、培育茶旅商品、提升茶旅内涵、强化茶旅宣传，推动茶旅深度融合发展。

贵州日报天眼新闻记者　梁晓琳

编辑 卢泰铭

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