道教收徒:苏福记亲历拜师收徒记【严建设】
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苏福记亲历拜师收徒记【严建设】
下午应邀跑了趟苏福记酒店,目睹酒店厨师拜师收徒记道教收徒。我也算是亲历者。
主要有中国饭店协会名厨 石万荣先生收徒仪式和石万荣弟子袁中其先生收徒仪式道教收徒。非常热闹。拜师仪式中有宣誓、跪拜敬茶过程,然后颁发证书。我在城市中亲眼见此事尚属首次。此二人百度一下均可看到资料,很厉害。
感觉此事是个薪火相传拜师学艺追根索源之事,也吻合中国传统文化道教收徒。民以食为天。厨师本身能体现中国工匠精神,只要喜欢此行,坚持数年十数年几十年,必会有收获。我其实才从欧洲回国。西欧地中餐馆主要有浙江青田人打理。做饭做才是个艰难之事,百口难调。譬如今日走进苏福记,我从字号上感觉是个淮扬菜系地酒店,实际上主打海鲜、口味上倾向于川菜。
今日嘉宾介绍有中国饭店协会名厨 北京万荣集团董事长石万荣先生,陕西苏福记餐饮管理公司中国烹饪艺术家苏尚强先生,陕西网络大V著名摄影家书法家严建设老师,陕西网络大V老脸看西安、视点阿东、不占茅坑等先生道教收徒。还有中国著名艺术家宋建华老师、向宝成老师、曹晓博老师以及中国石派大师兄陈金雄先生。主持人是花社长。
其师兄弟排名:杨旭、张文君、钟涛、熊广、张栋、冯森、叶华彬、申延伟、杨启梦、高印、梁增平、王毅、王柏、张利波、权朋、舒强、秦明、黄余联、张东明、张雄、袁泽民、周洪涛23位道教收徒。
其后入师门排名:韩佳兵、王静、刘浩、王柯、姚勇道教收徒。这个名单经我在各大网站一发,别人通过百度就能索引出来了。
仪式过后举行酒会,吃得是海鲜大餐,有鲍鱼、龙虾、鳜鱼等道教收徒。可惜我为早点赶回家,没吃完就走掉了。就餐中有些节目表演。有男生独唱和美女跳舞,还有些模仿秀。今日可算是厨师地节日。我还是第一次看到这么多兴高采烈地厨师。
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