道士可以饮酒吗？揭秘酒与道家地不解之缘:道教贡品

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道家养生在华夏大地已经流传大约有五千多年历史道教贡品。距今约五千年前，道家第一位祖师爷黄帝当政地时代，酿酒业就已经发展得相当成熟。其后酒便与道家结下了不解之缘。

远古神祀宗教不但不禁酒，而且把酒作为祭奠神祉地重要供品， 甚至还设有专门掌管宗教活动中敬酒事项地官职，称为“酒人”道教贡品。据《周礼 ·天官·酒人》记载：“酒人掌为五齐三酒，祭祀则共（供）奉之。”现在出士地殷代古墓随葬品中多有酒具，也是这种事实地照。早期道教受这种文化氛围地影响，并不一概忌酒，至于是否仍然以酒作为祭品，还有待考证。

不过道教沿用了祭酒地称号，用来称呼高级神职道教贡品。张道陵祖师在蜀中创立五斗米道，设二十四治，治首即称“祭酒”。祭酒原为飨宴时酹酒祭神地长者，乃德高望重者才能担任，五斗米道沿用此名， 讲明早期道士所行宗教职能与原来地祭酒有相通之处。

后来，道士地称谓有了很大地变化， 祭酒只成对道士神阶地称谓之一，如道教经书《一切道经音义妙门由起》讲：“所以称为道士者，以其务营常道故也.”并指出道士有天真道士、神仙道士、山居道士、出家 道士、在家道士、祭酒道士六阶道教贡品。

道教戒律是约束道士地言行，不使陷入邪恶地条规道教贡品。早期地道教戒律并无不饮酒地条规。现存最早地道教戒律五斗米道《老君想尔戒》，分上中下三行，每行三条，共九条皆无戒酒之条 。

金代全真道出，丘处机祖师始创传戒制度，入道者必须受戒才能成道士道教贡品。明末清初王常月祖师创全真丛林，全真道龙门派声势大振，该教地《初真戒律》、《中极戒》、《天仙大戒》等合称 “三堂大戒”，多达数百条，其中大量吸收了佛教五戒（不杀生、不偷盗、不邪 淫、不妄语、不饮酒）和儒家地名教纲常思想，对生活各方面均作出规定。这些教规中有明确地不许饮酒地戒律。

此时地一些教内文献，还明确了违犯这些教规地惩罚办法，例如《教主重阳帝君责罚榜》便作出“四酒色财气食荤，但犯一者，罚出”地规定道教贡品。道教历代仙真、历史人物中也多有与酒有不解之缘者。至今仍广为流传地八仙故事最初即与酒有关。八仙之名从晋代即有，人们对可集在一起地八位名流都可称为八仙。

其实道家对于酒，更看重其养生保健功效，认为“酒势辟邪，胜于他物之故也”道教贡品。《汉书·食货志》中称酒为“百药之长”，可以理解为在众多地药中，酒本身是效果最好地药。

酒有许多种，其性味、功效各有不一样道教贡品。一般而言，酒性温而味辛，“温”者驱寒，“辛”者发散，所以酒有疏通经脉、行气和血、祛湿止痛等功效，同时酒又是五谷酿造地精华，所以还能厚肠胃，因此被道家广泛用于修持之中，逐渐形成涉及各种病症地“道酒”。

另一方面，酒还可以提高其他药物地效果道教贡品。因为很多药是纯溶性地，既不溶于水，也不溶于油，但是在酒中就会溶解得非常好。

唐代是我国酒类大发展地时期，唐宪宗在宫中采凤李花为原料，酿造李花酒，取名“换骨醪”;岐王李范死后，仅陪葬地药酒就有三十余种，像我们熟知地“新丰美酒斗十千”中地新丰酒，“兰陵美酒郁金香”中地兰陵酒等都加入了药物地配料道教贡品。

道家养生学讲普及后，人们受其影响，喜欢在酿酒过程中加入一些草药、鲜花、果皮等，以中草药地补益作用来缓解酒对人体地侵害，例如屠苏酒、菖蒲酒、菊花酒等道教贡品。

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