元宝枫籽油是由哪些组成？:道教烧元宝

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元宝枫籽油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间

道教烧元宝我们今天一起来具体的了解了解

一、元宝枫籽油的理化性质

元宝枫气干种仁含油为46%~48%道教烧元宝。用乙醚抽提所得的油与机械榨取的油性质相同。

分析表明道教烧元宝，元宝枫油与通常食用的优良植物油的理化性质相似

二、元宝枫籽油的脂肪酸组成

对元宝枫油的理化性质和脂肪酸组成研究分析的结果显示道教烧元宝，与传统的食用植物油，如花生油、大豆油、菜籽油等相似，

但元宝枫籽油中的不饱和脂肪酸比例高达92%以上，远高于花生油和玉米油(均为80%)道教烧元宝。

尤其值得重视的是，元宝枫油中含有5.8%的特殊功能性脂肪酸——神经酸道教烧元宝。

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