喝的威士忌再多，这些酒厂也总能刷新你对威士忌的认知:车库忌与房间通，毒气入室祸非轻
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威士忌总是有一种魔力，即使喝过的酒款再多，威士忌爱好者也绝不会停止探索的脚步车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。或许每个威士忌爱好者都曾点开过年度Top100威士忌等榜单的汇总，传奇的酒厂和古早的年份，再加上迷人的风味酒评，总是引人遐想。
对于威士忌越了解，心中的愿望单自然越长，和想要纳入囊中的酒款也数不胜数车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。即使喝过很多威士忌的业内大佬也依旧会被珍藏级别和具备收藏价值的系列威士忌吸引。毕竟不是随便一瓶威士忌便可以定义自己为珍藏级别，年复一年源源不断生产的苏格兰威士忌中，仅有一小部分品质出众的酒液可经过层层臻选，作为收藏级威士忌受到全球收藏家和威士忌爱好者的追捧。
但有时，酒厂在酿造之际便已察觉到出色酒液的特殊潜质，这小部分威士忌将随着时间推移而大放异彩，这就是帝亚吉欧Prima Ultima传世臻品系列第三版车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。继大受好评的前两版，帝亚吉欧首席挑桶大师克雷格·威尔逊（Craig Wilson）博士基于对收藏级窖藏的深度理解，凭借出色专业见解以及对风味探索的深沉热爱，匠心策划了此次Prima Ultima系列第三版，也将个人风格融入了系列第三版的策划。
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凡是威士忌迷，想必都对波特艾伦（Port Ellen）和布朗拉（Brora）两家传奇酒厂的重启充满兴趣，此次Prima Ultima系列第三版，这两座酒厂自然也是其中的重头戏车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。此次推出两款极具历史意义的威士忌，也在续写着酒厂曾经的传奇。
虽然波特艾伦早在上世纪80年代就已停止生产威士忌，但它的名气却不输于艾莱岛任何一家酒厂车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。位于艾莱岛西部边缘的波特艾伦，终日与无垠海洋和无尽阳光为伴，其生产的威士忌的泥煤风味非常细腻，温和优雅，独具的风格和关停的身份让它一直被爱好者们频繁提起。
PU系列第三版中的这款波特艾伦于伊丽莎白女王莅临酒厂参观的同一年入桶，作为1980年批次的最后两只酒桶窖藏，是波特艾伦现已公开发行的官方装瓶中最高年份酒液，一直被妥善珍存于艾莱岛车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。这款波特艾伦圆润浓郁，它的海水和海藻的香气一下将品鉴者带回艾莱岛边。甜韵、咸意与烟熏味三者达到了恰到好处的平衡，回味悠长，略带轻柔的泥煤回韵。
另一家酒厂布朗拉有一个我们更为熟悉的名字“大猫”，这是因为它的酒标上有一只苏格兰野猫，同时也为了和它的姊妹酒厂——“小猫”克里尼基利（Clynelish）区别开车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。布朗拉酒厂位于苏格兰东北部海岸的高地，它的泥煤风味同样独树一帜，凭借自上世纪存留窖藏的卓越品质和个性特点布朗拉一直声名远扬。
布朗拉酒厂已于去年宣布重启，旧版威士忌原液很可能在未来彻底告别威士忌的“舞台”，从而更显得其珍贵车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。PU系列第三版中这款在美国橡木猪头桶和欧洲橡木雪莉桶中熟成的布朗拉展现了酒厂的别样风格。
伴有烟熏味和沼泽植物花香的烛蜡香气在舌尖起舞，蜡质口感带出香甜风味和轻雅烟熏车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。由于这是布朗拉1981年窖藏的的最后一次公开发行官方装瓶，因此其收藏价值在现已公开发行的布朗拉中也相当瞩目。
威士忌的收藏在近年来已经越发火热，收藏既是一种爱好，又是一种投资车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。威士忌收藏过去的焦点无非是酒厂、年份、装瓶数量、装瓶年代等等。在许多古董装瓶越发罕见且不可复制的情况下，帝亚吉欧的PU系列历经了三次发布透露出了一些重要的选酒思路，使得如今的威士忌收藏呈现以下的新趋势：
01
著名酒厂出产的高年份“大酒”
以上述提到的两款威士忌为例，它们均蒸馏于上世纪80年代初，这是苏格兰威士忌的鼎盛的时代之一，两款酒各自的风味也是酒厂当时的典型风格体现，彰显了两座知名酒厂无可取代的标志性特色车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。此外，两只威士忌的酒龄都超过了40年，在威士忌界属于绝对的“大酒”，非常珍贵。
02
酒厂传奇色彩带来的稀有性
大多威士忌酒厂都命运多舛，几乎都有过关停及重启经历车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。但并不是每个关停酒厂都能驻留在饮家们的记忆中，只有少数风味精彩，别具一格但却被迫关门的“消逝的酒厂”则令人感到惋惜，如布朗拉、波特艾伦等。杯中酒，梦中人，久远的岁月为酒厂蒙上了一层传奇色彩，也在威士忌风味史上留下浓墨重彩的一笔。
03
大师手工甄选为品鉴背书
负责的PU系列的克雷格博士表示：“Prima Ultima系列犹如集结了帝亚吉欧旗下苏格兰单一麦芽威士忌瑰宝的一副皇冠车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。我和我的团队精心挑选了八款酒厂标志性年代出品的特别酒液，并有幸见证了它们的熟成。“
长久以来，帝亚吉欧调配大师团队悉心管理着帝亚吉欧在苏格兰数十座酒厂的浩瀚窖藏，仅有其中的精英代表才有机会面世车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。手工甄选级的标准和大师品鉴的背书，是风味质量的专业性的保证。作为帝亚吉欧首席挑桶大师，克雷格博士对苏格兰多座酒厂的珍藏如数家珍。基于对威士忌行业的深度认知，他带领团队甄选酒厂富于代表性的单一麦芽威士忌，使尘封珍酿重见天日。
PU系列第三版由帝亚吉欧首席挑桶大师克雷格·威尔逊亲自操刀，克雷格博士延续了帝亚吉欧第一代女性传奇调配大师莫林•罗宾逊(Maureen Robinson)和官佐勋章获得者吉姆•贝弗里奇（Jim Beveridge OBE）博士的臻选原则，向全世界威士忌藏家展现单一麦芽威士忌的高收藏价值车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。第三版PU系列又有8款藏酒加入，目前该系列一共包含24款珍酿。
Prima Ultima第三版以“永恒瞬间”为主题，还原了如同活化石般的酒液自然演变过程，用酒液来纪念酒厂的重要瞬间车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。Prima Ultima系列第三版全球限量发行317套，每一款PU系列臻选威士忌将搭配一件特别定制手工艺品，同时每一组完整套装还为各款威士忌配有20毫升品鉴装。PU系列第三版均为原桶强度、非冷凝过滤、无添加色素，力求将威士忌的原汁原味和最佳面貌展现给威士忌收藏者们。
苏格登 1987
WHISKY
苏格登丰味工艺核心“三慢缓酿”是成就这款珍酿的关键，这款苏格登1987是该年份酒厂窖藏首次也是最后一次释出车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。它将苏格登优雅雅致的风格完全展现，浓郁香气与奶油般绵密口感相互交织。甜美甘醇的层次丰味，令馥郁的熟果风味穿梭其中，带有少许生姜辛香的层次感。
皇家蓝勋 1981
WHISKY
皇家蓝勋1981臻选酒厂小批次珍贵酒液，出自1980年代酒厂探索“天使分享”的先锋实验产物，选取了熟成过程中自然蒸发后仅存的少量剩余酒液，转移至现存酒桶继续沉睡至第五个十年车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。其风味优雅，成熟质感中富有澄澈的清新风味和活力感。
克拉格摩尔 1973
WHISKY
这款克拉格摩尔出自酒厂现存最高年份窖藏中，香气繁复，带有明晰的杏仁油气息车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。酒液入桶时，正值酒厂从煤碳直火改用蒸汽蒸馏器。虽然酒厂以顺滑风格见长，但这款克拉格摩尔的香气更具复杂层次，繁复甜韵中带有可口酸味。
曼洛克摩尔 1990
WHISKY
这支别具风格的曼洛克摩尔取自一个小型实验中的小批次藏酒，酒液先盛放于二次填充橡木桶中，然后再转移至风味高度活跃的全新欧洲橡木桶中陈酿，熟成方式十分特别车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。初闻能感受到浓郁的成熟橙子果酱气息，随后释放出干爽的木质辛香，口感细腻而澄澈。
乐加维林 1993
WHISKY
这款乐加维林取自1993年入桶的最后两桶珍贵酒液，1993是酒厂在当时连续赢得了多项国际奖项的“大奖年“车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。这款风味成熟的乐加维林散发出浓郁的红醋栗甜香，海盐和咸甜海藻的海洋气味紧随其后，为品鉴者呈现了一场悠长而浓郁的回味臻享。
泰斯卡 1984
WHISKY
这款酒取自泰斯卡1984年入桶的仅剩窖藏，熟成于3只二次填充美国橡木猪头桶和1只欧洲雪莉橡木桶中车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。初品有繁复的甜美口感，而后强势的海洋风味如暴风骤雨释放，浓烈的胡椒辛香令人印象深刻，斯凯岛的狂野风格一览无遗。
酒厂传奇和酿造工艺是威士忌不变的故事核心车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。酒液经时间沉淀镌刻下酿造时代风格，在黑暗的酒窖中等待装瓶，重现时光华章。然而部分珍酿因其鲜为人知且数量稀少，其承载的传奇故事几近被世界遗忘。如果寻找值得珍藏的威士忌，帝亚吉欧推出的PU系列或许是最好的答案。由帝亚吉欧旗下经验丰富的威士忌大师精心挑选而出，不仅颇具纪念意义而且是十分少见的珍贵窖藏。
伟大的酒厂、传奇的年份、大师的选择，凡此种种塑造了PU系列收藏级的精彩风味表现，而这背后则是不可多得的历史价值，是帝亚吉欧收藏级威士忌酒厂遗珠的一场盛大面世车库忌与房间通，毒气入室祸非轻。不仅局限于回望历史，还有在克雷格博士见证下的酒厂创新，PU系列入选酒款更被赋予了连结过往与现在的角色。帝亚吉欧收藏级威士忌从不止步于酒液，而是借助酒液来与威士忌藏家共享旗下苏格兰酒厂窖藏的瑰宝以及重要的过往瞬间。
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