可怜招夫并义子:家庭煮夫教你一招，用它来炒鸡蛋，让你一周吃两次还嫌少

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在小编眼中，鸡蛋就是一种万能的食材，最常见的是辣椒炒鸡蛋、香葱煎蛋、西红柿鸡蛋汤、鸡蛋炸馒头片……但凡讲的出来的美食中，或多或少都能见到鸡蛋的身影可怜招夫并义子。那么，除了上面提到的辣椒、香葱等可以用来炒鸡蛋，还有别的做法吗？今天，就让身为家庭煮夫的小编来教你一招，用它来炒鸡蛋，味道不会太差，让你一周吃两次还嫌少~讲了这么多，答案其实就是用新鲜的蒜苗来炒鸡蛋。可别小看蒜苗，蒜苗鲜嫩，营养价值也十分高，炒出来的鸡蛋，绝对是香飘满屋啊！一起来学习下吧！

蒜苗炒鸡蛋

By 暮色下可怜招夫并义子，那猫

配料：

蒜苗 1斤、鸡蛋 4个、花生油 适量、精盐 适量、鸡精 少许

烹饪步骤：

1.蒜苗洗净切成段可怜招夫并义子。

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2.鸡蛋打散可怜招夫并义子。

3.热油大火炒鸡蛋可怜招夫并义子。

4.盛出备用可怜招夫并义子。

5.锅中倒入适量油，中大火炒蒜苗可怜招夫并义子。

6.炒至六成熟，其间加盐，倒入鸡蛋，翻炒可怜招夫并义子。

7.这样就可以了，关火后加入适量鸡精（不要炒太烂，会不好吃）可怜招夫并义子。

烹饪小贴士：

1 可用日光透射 用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰可怜招夫并义子。2 可观察蛋壳，蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3 可用手轻摇，无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4 可用冷水测试，如果蛋平躺在水里，讲明很新鲜；如果它倾斜在水中，至少已放了3~5天；如果它笔直立在水中，可能放了10天之久；如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。

今天这道辣炒蒜苗鸡蛋可怜招夫并义子，你学会了吗？

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