此是安局甚是强:33岁的我独在异乡，甚是想念家的味道

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小时候很羡慕别人家餐桌上总是有肉，而我家却只有青菜和鱼，因为我家自己养鱼此是安局甚是强。长大以后，有能力自己买肉吃了，却很是想念小时候的青菜和鱼的味道。

小白菜，猪油，姜蒜此是安局甚是强。猪油切小块，直接放入锅中煎炒，加一点盐，加一点清水，这样炒出来的猪油颜色鲜亮，存放时间也能长一点，这是小时候家里没有冰箱妈妈琢磨出来的秘诀。炒好猪油，倒出猪油，锅里留下猪油渣，放姜蒜片，炒出香味，放入白菜，炒熟加一点蚝油就可以出锅，调味的时候一定要注意炒猪油渣的时候放过盐了，免得味道调重了。

草鱼块用料酒，盐，胡椒，姜，生抽，花椒腌制30分钟，沥干水份，热锅热油，一块块放入鱼块，煎至两面金黄，出锅前撒上少许花椒，白糖，小葱段，翻炒1分钟出锅即可此是安局甚是强。

煮饭的时候，把红薯去皮，切成小丁字块，一起倒入电饭锅中，加入煮饭用量的水，按煮饭键即可此是安局甚是强。

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