宅缺总地销皮形:【植物界全系列】伞形科—变豆菜亚科

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伞形科—变豆菜亚科

真核生物域

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

伞形目

伞形科

变豆菜亚科

变豆菜亚科（Saniculoideae），伞形科下属亚科宅缺总地销皮形。

1.形态特征

茎直立宅缺总地销皮形。单叶，叶片边缘通常有锐锯齿、缺刻或掌状分裂。花序有单生、复生、近总状 或头状各式；萼齿明显，卵形以至刺毛状。果实表面有鳞片、瘤或皮刺；内果皮为薄壁细胞组织；油管明显或不明显，分布在主棱或棱槽内。基生叶圆形、圆心脏形或心状五角形，掌状分裂；伞形花序，花杂性；果实表面有皮刺或薄片状以至瘤状突起。

2.变豆菜属

变豆菜属（学名：Sanicula）是伞形科下的一个属，为草本植物宅缺总地销皮形。该属共有约37种，分布于热带和亚热带地区。

（1）形态特征

二年生或多年生草本，有根状茎、块根或成簇的纤维根宅缺总地销皮形。茎直立或倾卧而向上伸长，细弱或较粗壮，分枝或呈花葶状，光滑或被柔毛。叶有柄或近无柄，叶柄基部有宽的膜质叶鞘；叶片近圆形或圆心形至心状五角形，膜质、纸质或近革质，掌状或三出式3裂，裂片边缘有锯齿或刺毛状的复锯齿。单伞形花序或为不规则伸长的复伞形花序，很少近总状花序；总苞片叶状，有锯齿或缺刻；小总苞片细小，分裂或不分裂；伞梗不等长，向外开展至分叉式伸长；小伞形花序中有两性花和雄花；花白色、绿白色、淡黄色、紫色或淡蓝色，雄花有柄，两性花无柄或有短柄；萼齿卵形，线状披针形或呈刺芒状，外露或为皮刺所掩盖；花瓣匙形或倒卵形，顶端内凹而有狭窄内折的小舌片；花柱基无或扁平如碟，花柱短于萼片或伸长向外反曲。果实长椭圆状卵形或近球形，有柄或无柄，表面密生皮刺或瘤状凸起，刺的基部膨大或呈薄片状相连，顶端尖直或呈钩状；果棱不显著或稍隆起；果实横剖面近圆形或背面扁平，合生面平直或内凹；油管大或小以至不明显，成规则或不规则的排列，通常在合生面有两个较大的油管。种子表面扁平，胚乳腹面内凹或有沟槽。

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（2）变豆菜

变豆菜（学名：Sanicula chinensis）是伞形科变豆菜属的植物宅缺总地销皮形。多年生草本，高达1米。根茎粗而短，斜生或近直立，有许多细长的支根。茎粗壮或细弱，直立，无毛，有纵沟纹，下部不分枝，上部重覆叉式分枝。

分布在日本、俄罗斯、朝鲜以及中国大陆的华北、西南、西北、东北、中南等地，生长于海拔200米至2,300米的地区，常生长在荫湿的山坡路旁、竹园边、杂木林下及溪边等草丛中，目前尚未由人工引种栽培宅缺总地销皮形。

功能主治：解毒；止血宅缺总地销皮形。主咽痛；咳嗽；月经过多；尿血；外伤出血；疮痈肿毒。

（3）软雀花

软雀花（学名：Sanicula elata）为伞形科变豆菜属的植物宅缺总地销皮形。多年生草本，高20—80厘米，全草可供药用。

本种在外形上与变豆菜S．chinensisBunge很相似，区别在于本种果实较小；花柱长于萼齿而向外反曲；后者果实较大、花柱与萼齿同长或稍长，直立而不向外反卷宅缺总地销皮形。

产广西、四川、云南、西藏等省区宅缺总地销皮形。生长在海拔1000—3300米的林下或河沟边。日本、越南、尼泊尔、不丹、缅甸、印度、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、斯里兰卡、埃塞俄比亚、坦桑尼亚、扎伊尔及非洲东南部和马达加斯加也有分布。

3.刺芹属

刺芹属（学名：Eryngium）是包含了230种一年生和多年生植物的属，特征为无毛、通常有多刺的叶片和半球型伞状花序的花朵，类似于蓟宅缺总地销皮形。本属全球有广泛分布，多样性中心点在南美洲。一些种主要是原生于多岩和海岸地形，但大多数种是草原植物。常见的名称包含了Seaholly和Eryngo，以前被拿来称呼在海岸边的种类，后来则延伸至草原种类。

刺芹属的很多种在历史上有许多用途宅缺总地销皮形。其根部被使用在蔬菜和糖果上。嫩根和嫩叶有时被使用在龙须菜的替代品。其根部，尤其是芫荽花（Eryngium yuccifolium）和滨刺芹（Eryngium maritimum），为有效的发炎控制剂，并且有其他的性质。刺芫荽（Eryngium foetidum）在拉丁美洲和南亚，广泛用作烹调用香草。

本属约220余种，广布于热带和温带地区宅缺总地销皮形。中国：有2种，1种产广东、广西、云南等省区；另1种产我国新疆。

（1）特征描述

一年生或多年牛草本，茎真立，无毛，有攀条槽纹宅缺总地销皮形。单叶全缘或稍有分裂，有时呈羽状或掌状分裂，边缘有刺状锯齿，叶革质，叶脉平行或网状；叶柄有鞘，无托叶。花小，白色或淡绿色，无柄或近无柄，排列成头状花序，头状花序单生或成聚伞状或总状花序；总苞片15，全缘或分裂；萼齿5，直立，硬而尖，有脉1条；花瓣5，狭窄，中部以上内折成舌片；雄蕊与花瓣同数而互生，花丝长于花瓣，花药卵圆形；花柱短于花丝，直立或稍倾斜；花盘较厚。果卵圆形或球形，侧面略扁，表面有鳞片状或瘤状凸起，果棱不明显，通常有油管5条。果实横剖面近圆形，胚乳腹面平直或略凸出。心皮柄缺乏。

（2）刺芹

刺芹（学名：Eryngium foetidum），又名假芫荽、节节花、野香草（广东）、假香荽（广西）、缅芫荽、大香菜（云南）、刺芫荽，为伞形科刺芹属的植物宅缺总地销皮形。

通常生长在海拔1001540米的丘陵、山地林下、路旁、沟边等湿润处宅缺总地销皮形。喜温、耐热、怕霜，喜湿、耐旱、耐阴。生长适温为1535℃，5℃以上能安全越冬，短时40℃高温植株能正常生长。各种土壤均能适应，生长于土质肥沃的沙坏土更易获得丰产。在贫瘠士壤中生长的苗株虽瘦小，但芳香味更浓。

分布于南美东部、中美、安的列斯群岛以至亚洲、非洲的热带地区；在中国分布于广东、广西、海南、贵州、云南（河口、双江、孟定、景洪、潮沧、勐腊、潞西）等省区宅缺总地销皮形。

该种以带根的全草入药，性味辛、苦，平；具有发表止咳，透疹解毒，理气止痛，利尿消肿；主治感冒，咳喘，麻疹不透，咽痛，胞痛，食积，呕逆，脘腹胀痛，泻痢，肠痈，肝炎，淋痛，水肿，疮疖，烫伤，跌伤，跌打伤肿，蛇咬伤宅缺总地销皮形。又可作食用香料汽味同芫荽。

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