宅缺总地销皮形:此物营养丰富！与芹菜同食可降血压，与泥鳅搭配能防治便秘

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茭白，又名茭笋、菰菜、蒿巴等，性凉味甘，属禾本科多年生水生宿根草木悄物类形，其肉质茎可食用，亦称茭白宅缺总地销皮形。茭白原产我国，秦汉时已作蔬菜食用，主产江南，现各地均有栽培，更有野生。

茭白的优质品一般以色正，整齐肥厚，皮光滑，肉质洁白，无灰茭，无糠心，无锈斑，无病虫损害为特点宅缺总地销皮形。

每100克可食部分中约含蛋白质3克，脂肪0.2克，碳水化合物10克，能量102.6千焦，粗纤维2.5克，尼克酸1.4毫克，维生素C6毫克，另含多量其他矿物质，维生素A原（胡萝卜素）的含量较少，被列为健康食品宅缺总地销皮形。

中医认为茭白性凉味甘宅缺总地销皮形。茭白纤维少，味清香，有祛热止渴、除目黄、利大小便、通乳汁和解酒醉的功用。宜于高血压、黄疸肝炎、妇女产后缺乳、痢疾、大便秘结等患者食用。

茭白含有难溶性草酸钙较多，故患有泌尿系结石的人不宜食之或不宜常食宅缺总地销皮形。茭白也忌与蜂蜜同食。

可用于炒食、炖汤，做馅或作色拉的原料（拌料），可以焖、炝、烧以及作各种菜肴的配料使用宅缺总地销皮形。

日常见到的菜肴行茭白炒肉丝、茭白炒鸡蛋、红油茭白、麻辣茭白、翡翠茭白（与小葱、香油共烧）等宅缺总地销皮形。与鸡、鱼也可配烹。

用鲜茭白60克与旱芹菜30克共煎饮汁当茶，可医治高血压和心胸烦热；将鲜茭白与泥鳅、豆腐烧成羹，加入少量醋，服食后有改善便秘效果宅缺总地销皮形。

朋友们宅缺总地销皮形，你们爱吃茭白吗？

（图片来源网络）

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