道家:推荐几道家常菜，教大家几道家常做法，好吃营养又健康

符法 道教网 2022-10-05 127

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青椒炒猪血

材料：猪血1块道家，青椒适量，盐和料酒少许，蒜末适量

做法：

1、买回来猪血切小块用水多冲洗几遍去掉血水，青椒去籽然后切小块备用，蒜瓣剁碎了备用道家。

2、接着烧热锅放入蒜瓣爆香，然后加入猪血翻炒几下，淋入料酒、盐，接着撒入青椒块，大火翻炒几下就可以出锅了道家。

小叮咛：青椒富含维生素C，所以不要炒太久，那样营养会大量流失道家。

剁椒土豆片

配料：土豆、剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

做法：

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1.土豆洗净去皮,切成片；

2.锅里下猪油烧热道家，下土豆片翻炒；

3.加一勺剁椒,加适量的盐炒匀；

4.下少许水略煮后起锅撒香葱道家。

番茄土豆片

食材：土豆一个、番茄一个、青椒一个、大蒜两瓣、葱花少许、生抽两勺、耗油一勺、白糖一勺、食盐适量道家。

做法：

1. 土豆去皮切块,青椒洗干净后切块,番茄也切小块备用道家。

2. 大蒜和葱花切好备用道家。锅里入油,放入葱蒜爆香,倒入番茄块翻炒,炒至番茄变软出汁,放入土豆片翻炒。

3. 大概炒个3分钟,炒至土豆片变软,放入青椒块翻炒,然后开始调味,放入二勺生抽+一勺耗油+勺白糖,最后放入食盐鸡精即可道家。

金针木耳蒸鸡球

食材：金针菜、鸡腿、黑木耳、食盐、姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、细香葱、白糖、胡椒粉

做法：

1、鸡腿洗净,用剪刀把鸡骨剔除,鸡肉切小块加葱姜末及调味料腌制15分钟道家。

2、金针、木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净,金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结，盘底铺上金针、木耳(撒1/4小勺盐拌匀）道家。

3、再将腌好的鸡肉放在上面道家。放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟即可。

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