鸡蛋炒韭菜的家常做法，营养又美味，做法简单好吃还下饭:做法事

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鸡蛋炒韭菜

食材：

韭菜、鸡蛋、

调料：

盐、鸡精、油、水淀粉、

制作步骤：

1、洗好的韭菜切成段备用，鸡蛋打入碗中加入水淀粉，搅匀成蛋液做法事。

2、锅置火上，倒入蛋液做法事。晃锅的方式式将蛋液摊均匀，用中小火煎成蛋皮。关火后取出蛋皮，放在砧板上卷成卷。蛋卷切丝备用。

3、热锅热油，倒入洗净的韭菜段翻炒，放入蛋丝，翻炒均匀做法事。加入盐、鸡精，炒匀。关火后盛出炒好的鸡蛋韭菜，装盘即可。

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