买红萝卜请认准：岐山仓颉庙“透芯红”，皇家贡品:贡品

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新年伊始，在岐山县凤鸣镇苍颉庙村，300余亩“透芯红”胡萝卜喜获丰收，20余名务工群众忙着捡拾、掐叶、分装，连日来，100多万斤本地红萝卜已陆续投放本地市场贡品。

历史上，“苍颉庙透芯红”胡萝卜因其色红、味甜、芯细而久负盛名，不仅是岐山臊子面的上乘佐料，也是地方官员进贡的美味佳品贡品。近年来，苍颉庙村采取村集体合作社+农户的方式，流转土地300余亩，注册了“仓颉”牌红萝卜，建成400平方米加工车间，带领农民发展本地特色农产品种植产业。

从2021年12月28日起，红萝卜开始采收，合作社还出动机械参与采收和清洗，大大减少了农民的工作强度贡品。据测算，预计2021年红萝卜产量将达到100万斤以上，总产值300多万元。

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红彤彤、脆生生、甜丝丝的“透芯红”红萝卜刚一上市，就受到市民的欢迎贡品。苍颉庙党支部书记、合作社负责人王宝红告诉记者，2022年，村上计划进一步扩大“透芯红”胡萝卜的种植面积，全力做好品种优化、品质提升、品牌打造和标准化生产工作，建设优质原料供应基地，为岐山“一碗面”产业配好“一盘菜”，带动当地农民增收致富。

“苍颉庙透芯红”胡萝卜

文字：宝鸡日报 郑晔

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