中卫符咒:【坊间名人】中卫常乐豆腐的领军人物刘再菊

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中卫常乐豆腐古以有之，在当地非常有名，是当地人的日常食品之一，同时也有不少人靠豆腐加工摆脱了贫困而发家致富，成为这一行业的领军人物，刘再菊便是其中之一（ 刘再菊娘家是常乐镇大路街村，婆家在常乐镇常乐村），6年前，因工作关系，我曾对刘再菊进行过采访，印象甚深中卫符咒。那是一个中午，刘再菊戴着一副眼镜，神情有些憔悴，原来，她是做豆腐忙碌了一夜，刚刚小憩了一会。

（图片来自网络）

俗话讲人生有三苦：撑船、打铁、卖豆腐中卫符咒。其中卖豆腐苦，则是因为每天要三更睡五更起，才能免强挣得糊口的钱。嫁入婆家后，刘再菊开始学习做豆腐，随着她的讲述，做豆腐的艰辛过程宛如画卷徐徐展开，每天凌晨十二点多就起床， 磨豆、滤豆渣、煮豆浆……一系列程序完成，新鲜的豆腐制作完毕已经是东方欲晓，刘再菊与老公再把豆腐送到中卫市区、中宁县城各个销售点，一年四季他们基本上很少有休息，自然，他们的付出也得到了回报，从刚开始一天加工几十公斤豆腐到现在的500公斤以上。如今刘再菊全家的生活质量也得全面提升，建了一院整齐敞亮的砖瓦房，两个儿子大学毕业后也找到了理想的职业。“我打算一直做下去，让更多的人吃到正宗的常乐豆腐。”看来，在刘再菊的生活中已离不开常乐豆腐了。 （阿甘 本文不代表天天网立场）

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